Volume 8
Chapter 197 - Zelef Sang Kepala Koki Istana Marah
SEPERTI YANG AKU PIKIRAN urusanku sendiri dan bekerja di dapur ibukota, Yang Mulia dan Master Yuna mampir. Ini memang merupakan pasangan yang langka, dan bahkan lebih tidak biasa lagi jika mereka mengunjungi dapur. Ketika aku bertanya kepada mereka tentang apa ini, mereka memberitahuku bahwa tuan feodal Sheelin akan mengadakan pesta dan bahwa jasaku diperlukan untuk pestanya.
Dalam keadaan normal, aku tidak akan memasak untuk bangsawan lain. Tapi ada baiknya Master Yuna sendiri yang meminta bantuanku, jadi aku meminta izin Yang Mulia dan pergi menemui Sheelin.
Awalnya aku mengira kami akan bepergian dengan kereta. Namun, karena waktunya terbatas, Master Yuna memberi tahu aku bahwa kami akan melakukan perjalanan melalui beruang panggilannya. Yang dia maksud dengan panggilan adalah beruangnya yang menggemaskan. Aku pernah melihat mereka di masa lalu bersama Lady Flora beberapa hari yang lalu, ketika dia bermain dengan anak-anaknya yang kecil. Yuna memberitahuku bahwa mereka bisa menjadi lebih besar dan membawa orang. Aku takut sekaligus bersemangat untuk menunggangi beruang.
Setelah kami selesai menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kami segera berangkat. Begitu kami keluar dari ibu kota, Tuan Yuna memanggil beruangnya dari mulut beruang di tangannya.
Ukurannya sangat besar. Mereka memang terlihat cukup besar untuk membawa manusia sebesar itu. Namun ketika aku mengamati wajah beruang-beruang itu, aku menyadari bahwa wajah mereka memang sama dengan yang pernah kulihat bersama Nona Flora.
Aku bertanya yang mana yang akan aku kendarai, dan dia memberi tahu aku bahwa aku harus menggunakan yang putih. Dia memperkenalkan beruang hitam sebagai Master Kumayuru dan beruang putih sebagai Master Kumakyu. Setelah aku menyapa Master Kumakyu, beruang itu membungkuk lembut ke arah aku dan berjongkok untuk memperlihatkan punggungnya.
Beruang yang pintar.
Meskipun aku agak berat, Master Kumakyu berdiri dengan mudah bahkan ketika aku berada di punggungnya. Perlahan-lahan mulai bergerak sesuai perintah Guru Yuna.
Oh, kami melaju cukup cepat. Meskipun kami terus melaju, aku tetap berada di atas Master Kumakyu tanpa ada tanda-tanda terjatuh.
Saat kami istirahat, Master Yuna memberi tahu aku bahwa kami akan bertukar beruang. Aku bertanya mengapa hal itu terjadi dan mengetahui bahwa ketika dia hanya menunggangi salah satu beruang, beruang lainnya akan ngambek. Aku kira mereka lebih suka membawa pemiliknya, Master Yuna, daripada orang tua seperti aku. Aku setuju dan selanjutnya menunggangi Master Kumayuru.
Kami berkemah di tengah perjalanan dan tiba di Sheelin keesokan harinya pada sore hari. Perjalanan itu berlalu begitu saja. Kami berangkat di pagi hari dan tiba keesokan harinya lewat tengah hari. Apa lagi yang bisa diharapkan dari monster panggilan Master Yuna?
Sesampainya kami di Sheelin, kami menyapa Tuan Gran, yang mengatur pestanya. Karena kami tidak punya waktu, aku segera meminjam dapur mereka dan mulai menyiapkannya. Saat aku bekerja di dapur, koki rumah tiba. Tampaknya dia marah, tentu saja, karena ada orang asing yang menggunakan dapurnya.
Namun ketika aku membuka pintu dapur untuk akhirnya mendengarnya, aku menemukan wajah yang familier—wajah nostalgia. Itu adalah Botts, koki yang pernah bekerja bersamaku di sebuah restoran sebelum aku pindah ke istana. Aku tidak pernah menyangka Botts menjadi kepala koki di sini. Tapi tanpa ada waktu untuk mengenangnya, aku menjelaskan secara lengkap apa yang membawaku ke sini.
Aku mengalami saat-saat yang penuh peristiwa, dan tampaknya hal yang sama juga terjadi pada Botts. Raja telah memberiku waktu lebih dari beberapa hari untuk meninggalkan istana, jadi aku mempertimbangkan untuk meluangkan waktu untuk berbicara dengannya setelah pesta selesai.
Tapi kami tidak punya waktu luang saat ini, jadi aku kembali ke pekerjaan persiapanku.
Setelah beberapa waktu, Master Yuna datang menanyakan apakah dia boleh membuat puding, jadi aku memberinya izin.
Botts tampak kesal dengan hal itu. Tapi kemudian, dia tidak tahu apa-apa tentang Guru Yuna. Aku ingat betapa kesalnya ketika Nona Flora memakan masakan Master Yuna, dan aku diberitahu bahwa mereka tidak membutuhkan jasaku. Ah, waktu yang tepat…
Setelah persiapan selesai, aku bersiap untuk pergi dan memberi tahu Tuan Gran. Master Yuna berencana memberitahunya tentang puding, jadi kami berdua pergi bersama. Di sana kami menemukan Tuan Gran dan Tuan Cliff sedang mendiskusikan pesta hari berikutnya.
“Tuan Zelef, terima kasih yang terdalam. Sekarang kita bisa mengadakan pesta tanpa khawatir.”
“Tidak sama sekali, Master Yuna memintaku melakukan ini. Mohon berterima kasih kepada Master Yuna jika Kamu berterima kasih kepada siapa pun.”
Tuan Yuna berkedip. “Hm? Aku tidak butuh siapa pun berterima kasih padaku. Kamu bisa memikirkan tindakan balasan untuk besok—itu lebih penting.” Dia sepertinya tidak sepenuhnya mengerti apa artinya kepala koki kastil berada di sini. Yah, menurutku itu sama seperti dia.
“Ya, kami telah mendiskusikan siapa yang akan kami prioritaskan untuk diajak bicara…”
"Bukan itu," sela Yuna. “Maksudku, bukankah menurutmu keluarga Salbard akan mencoba sesuatu?”
“Kami tidak bisa berbuat banyak mengenai hal itu. Keluarga Salbard sudah memiliki beberapa pengikut. Kemungkinan besar kita harus menyerah pada mereka.”
Tuan Yuna menghela nafas. “Um, seperti yang kubilang, aku juga tidak bermaksud seperti itu.”
“Menurutmu dia akan 'mencoba sesuatu?' Kita punya makanan untuk disajikan, terima kasih kepada Tuan Zelef. Apa yang bisa mereka coba?”
“Dia mungkin memasukkan serangga atau sampah ke dalam makanan dan mengeluh atau apa?”
“Menurutmu dia benar-benar akan melakukan itu?!”
“Jika dia mencoba membuatmu kesal, itu cara yang bisa dilakukan. Kenapa tidak?”
Aku tidak percaya dengan absurditas kata-kata Master Yuna. Jika dia memasukkan serangga dan sampah ke dalam makanan jadi dan mengeluh, itu merupakan tindakan kekejaman kuliner terhadap koki mana pun. Aku ingin percaya bahwa dia tidak akan melakukan itu, tidak peduli betapa buruknya hubungan mereka.
“Oh, dan dia bisa mengeluh tentang rasa makanannya yang tidak enak karena dia tahu ada koki yang berbeda, bukan? Gran bilang kamu sudah ditolak oleh koki yang sangat baik, bukan?”
“Itu benar, tapi aku ragu mereka akan mengatakan itu setelah mencicipi apa pun yang dimasak oleh Tuan Zelef, kepala koki istana sendiri.”
“Tapi dia tidak tahu bahwa Zelef sedang memasak makanannya.”
"Itu benar."
Dari sana, Master Yuna menceritakan banyak hal kepada kami. “Jika dia mencoba membuatmu kesal, bukankah itu cara yang tepat?” Tetap saja, bagiku itu terasa sangat aneh. Bahkan untuk mempertimbangkan bahwa seseorang mungkin sengaja memasukkan sampah atau serangga ke dalam makanan…
Tapi Tuan Gran dan Tuan Cliff sepakat bahwa kengerian itu mungkin saja terjadi. Sebagai seorang koki, konsep itu sangat menjijikkan.
“Jika seseorang mengeluh tentang makanannya,” kata Master Yuna, “kita hanya perlu Zelef untuk mengambil tindakan.”
Aku? Menghadapi seorang bangsawan? Aku telah diberi posisi sebagai kepala koki istana, tapi aku tetap bukan seorang bangsawan. Malah, posisiku membuatku semakin enggan menyalahgunakan wewenang keluarga kerajaan. Aku tidak tertarik untuk mengudara.
Tuan Yuna melihatnya secara berbeda. “Kamu harus marah ketika seseorang menghina makananmu. Itu menghina orang-orang yang menikmati makananmu, bukan? Maksudku, karena rasanya enak. Kamu sampai di sini karena semua orang mengakui keahlianmu, Zelef, kan? Raja dan ratu, Nona Flora, dan semua orang yang menjadikanmu kepala koki istana semuanya menganggap makananmu enak. Dan keluarga Salbard akan menghina setiap orang dengan menghina makananmu,” katanya padaku.
Aku kira dia benar. Itu sama saja dengan menghina selera raja sendiri. Hal ini juga berlaku bagi kepala koki sebelumnya, yang menyerahkan posisinya kepadaku dan mengakui keahlianku, dan kepada semua orang yang belajar di bawah bimbinganku. Jika ada yang mencelaku, maka dia mencela orang lain.
Pada saat itu, aku merasakan seluruh pandangan aku tentang dunia berubah. Aku memastikan untuk mengukir kata-kata Master Yuna jauh di dalam hati aku.
Kemudian Master Yuna memberi tahu aku cara menghadapi orang lain yang mencoba membuat kami kesal.
Pada hari pesta, aku memasak dan terus memasak.
Kami masih belum mendengar apa pun dari tempat tersebut saat itu; jika ada keributan mengenai makanan, aku harus segera berlari. Tampaknya segala sesuatunya akan berakhir tanpa rasa takut Master Yuna muncul.
Aku memberikan instruksi kepada para ajudan. Berbeda dengan dapur istana, aku tidak merasakan adanya urgensi, tapi kami semua bergerak cukup cepat.
Ketika kami sedang memikirkan pesta, seorang wanita berlari ke dapur.
“Chef Zelef, Tuan Gajurdo telah berbicara tentang masakanmu...dan mengkritiknya,” katanya. Dia sepertinya enggan memberitahuku.
Segalanya benar-benar terjadi seperti prediksi Master Yuna. Seandainya aku belum siap, aku mungkin akan bergegas meminta maaf. "Jadi begitu. Aku mengerti."
Dengan itu, aku menghentikan proses memasak dan menuju ke pesta. Saat aku mengintip ke dalam melalui celah pintu, Tuan Gran sedang berdebat dengan seorang pria. Tuan Gajurdo dari keluarga Salbard, mungkin.
Aku dapat mendengar orang lain di sekitar mengklaim bahwa makanannya tidak enak dan bumbunya kelas dua, tiga, dan semacamnya. Meski aku tahu mereka hanya mengatakan hal-hal yang kejam, tetap saja itu menyakitkan. Aku bisa mengerti sekarang apa yang dimaksud Master Yuna. Aku perlu marah demi keluarga kerajaan, mereka yang mengetahui dan menyukai makananku.
Aku menarik napas dalam-dalam dan masuk.
"Maaf. Aku Zelef, dan aku berkesempatan memasak makanan untuk pesta ini. Apakah makanannya tidak sesuai dengan keinginanmu?” Master Yuna menyuruhku untuk bertindak marah ketika aku mengatakannya, tapi tidak diperlukan tindakan apa pun. Kemarahan meresap ke dalam suaraku.
“Kaulah yang membuat makanan ini?!”
“Ya, aku diberi kehormatan untuk memasaknya.”
“Bagaimana kamu bisa menyajikan sesuatu yang begitu menjijikkan?” Tuan Gajurdo berkata dan menunjuk makananku.
Itu adalah sup yang telah aku habiskan banyak waktu untuk mengerjakannya sejak kemarin. Menjijikkan? Setelah sekian lama, dia menyebutnya menjijikkan? Ya, tidak perlu bersikap marah.
Saat Tuan Gajurdo meneriakiku, aku langsung bertanya kepadanya, “Maukah Kamu memberi tahu aku aspek rasa apa yang tidak Kamu sukai? Aku akan menggunakannya sebagai referensi bagi perusahaan yang aku layani.”
Master Yuna telah memberitahuku kemarin untuk tidak meminta maaf atas rasa makananku. Jika Master Yuna tidak melakukannya, kemungkinan besar aku akan membiarkan Tuan Gajurdo lolos begitu saja.
“Semuanya sangat buruk. Tampaknya majikan Kamu tidak tahu banyak. Aku tidak percaya dia akan senang dengan masakan ini. Tampaknya keluarga Fahrengram sudah terjerumus ke dalam dosa dan menyerahkan semuanya pada koki sepertimu.”
"Jadi begitu. Kemudian aku akan memberi tahu majikanku—yah, aku akan memberi tahu Yang Mulia.”
“Ya…Yang Mulia?” Tuan Gajurdo membeku.
Orang-orang di sekitar kami bergerak. "Ya benar. Kupikir aku pernah melihatnya di suatu tempat sebelumnya.”
“Itu adalah kepala koki istana, Tuan Zelef…”
Tampaknya ada orang-orang di sekitar yang mengetahui siapa aku. Saat aku memasak, aku menyapa semua orang di akhir, jadi mereka mungkin sudah melihatku saat itu.
“Kamu adalah kepala koki istana…”
"Ya. Aku Zelef, dan aku bekerja sebagai kepala koki istana. Maukah Kamu berbaik hati memberi tahuku tentang makanan aku yang tidak Kamu sukai? Aku tidak bisa menyajikan makanan yang tidak enak untuk Yang Mulia, yang selalu sangat menikmati masakanku.”
Menggunakan pengaruh keluarga kerajaan seperti ini memang membuatku tidak nyaman, tapi aku tidak bisa mundur. Aku tidak bisa menghina keluarga kerajaan seperti itu.
“Itu…” Tuan Gajurdo tergagap.
“Aku juga tidak keberatan dengan penjelasan darimu,” kataku pada pria di sampingnya. “Dalam hal apa rasanya kelas tiga? Akan sangat membantu jika Kamu memberi tahuku.”
"Tidak Aku..."
“Tidak, kumohon! Bukankah kamu baru saja meributkan betapa buruknya rasa makanan itu? Katakan saja padaku apa maksudmu, bukan? Aku tidak bisa menyajikan makanan Yang Mulia yang tidak enak.”
Kemarahan akibat hinaan terhadap makanan aku sudah cukup buruk. Namun meski Yang Mulia tidak mengetahuinya, amarah yang mendidih dalam diriku terhadap tamu-tamu yang berani menghinanya tidak kunjung hilang.
Itu murni penipuan dari pihak mereka. Ketika aku memikirkan bagaimana hal ini bisa terjadi pada koki lain, aku merasa semakin marah. Jika makanannya benar-benar tidak enak, biarlah. Namun jika seorang koki disesatkan, diberi tahu bahwa makanan yang benar-benar lezat itu tidak enak, maka pekerjaan hidup mereka mungkin akan tersesat. Orang-orang ini—yang merupakan musuh para juru masak dunia—tidak dapat membayangkan beratnya kejahatan yang mereka lakukan.
Aku memelototi orang yang mengatakan masakanku tidak enak.
“Tidak, um…”
“Aku akan menggunakannya sebagai referensi lain kali, jadi tolong beri tahu aku,” tanyaku sambil menatap tajam ke arah pria itu.
“Ehem, ehem!” Salah satu peserta terbatuk-batuk dan menundukkan kepala. “Tuan Zelef, aku minta maaf. Sebenarnya aku sedang flu. Sepertinya langit-langit mulutku sudah tidak enak.”
“Oh, benarkah?”
“Ya, Tuan Gran memberitahuku bahwa ada sesuatu yang sangat penting yang ingin dia konsultasikan kepadaku, jadi aku hadir meskipun sedang flu. Benar kan, Tuan Gran?” Peserta itu memkamung Tuan Gran, sepertinya mencari bantuan.
“Ya,” kata Tuan Gran. “Aku mempunyai sesuatu yang sangat penting untuk dibicarakan dengannya, jadi aku memintanya untuk hadir.”
“Tuan Gran, aku merasa tidak enak badan, jadi bisakah kita mempercepat pertemuannya?”
“Tentu saja.”
Setelah menundukkan kepalanya kepadaku, peserta itu menuju ke Tuan Gran. “Tolong, jaga dirimu baik-baik.”
Persis seperti prediksi Master Yuna.
Dia telah memberitahuku bahwa jika aku menanyai mereka seperti ini, akan ada tiga pilihan bagi mereka: mereka akan diam dan tidak berkata apa-apa, akan lari ke Tuan Gran, atau akan menyalahkan Tuan Gajurdo.
Jika mereka lari ke Tuan Gran, katanya, tidak perlu mengejar mereka.
Meski mengetahui pria itu berbohong, aku berhasil mengikuti arahan Master Yuna. Aku benar-benar ingin menanyainya lebih jauh, tapi Tuan Gajurdo-lah yang memaksanya berbohong tentang makananku.
Akhirnya, tamu-tamu lain juga mulai berpindah-pindah.
“Tuan Zelef, aku juga merasa tidak enak badan dan tidak bisa mencicipi makanan dengan benar. Aku datang untuk berbicara dengan Tuan Gran tentang sesuatu yang penting juga. Bolehkah aku berbicara dengan Tuan Gran sebelum aku mulai merasa lebih buruk?”
“Tolong jaga dirimu baik-baik.”
"Terima kasih."
Orang lain pergi, dan satu lagi.
Aku tidak terlalu memperhatikannya sampai sekarang, tapi tampaknya gelar kepala koki istana mempunyai pengaruh. Aku memperoleh posisiku saat ini karena aku telah membuatkan makanan untuk teman-temanku sejak aku masih muda. Aku tidak meluangkan waktu sedikitpun untuk memikirkan posisiku atau pengaruhku. Aku hanya membuat makanan lezat. Aku sama sekali tidak menganggap diri aku lebih baik daripada para bangsawan.
Namun, aku tidak bisa memaafkan siapa pun yang menghina semua orang yang telah mengakui dan mengagumi kemampuanku. Seluruh keluarga kerajaan…semua orang yang telah memakan makananku…mereka semua mengatakan bahwa itu enak. Ada juga Master Yuna yang percaya bahwa aku adalah koki kelas satu. Aku tidak bisa membiarkan siapa pun berbohong atau meremehkan makananku.
Aku mengambil langkah menuju Tuan Gajurdo. Yang lain terbatuk-batuk saat mereka diam-diam menjauh darinya, meninggalkannya sehingga hanya dia yang tersisa.
“Tuan Gajurdo, maukah Kamu memberi tahu aku bagaimana makanan aku tidak sesuai dengan keinginanmu? Aku akan menggunakannya sebagai referensi untuk masa depan.”
“A-apa yang akan kamu, kepala koki istana, lakukan di tempat seperti ini, Tuan Zelef? Apakah Yang Mulia tahu Kamu ada di sini?”
“Wah, tentu saja Yang Mulia tahu aku ada di sini. Tapi tahukah Kamu, aku datang karena alasan pribadi. Koki tuan di sini adalah teman lama yang baik.”
Aku tidak dapat mengklaim bahwa ini adalah perintah Yang Mulia.
"Seorang teman lama?"
“Ya, koki Tuan Gran, Botts, bekerja dengan aku di sebuah restoran di ibu kota. Falcon Claw. Apakah kamu kenal?”
"Aku..."
“Selanjutnya, aku diminta oleh istri Tuan Cliff, Nona Ellelaura, untuk datang ke sini memasak untuk pesta ini. Aku mendapat izin dari raja untuk mengambil cuti.”
“Kamu berlari ke sini hanya karena koki itu terluka? Itu tidak mungkin…kamu…tidak punya waktu untuk…!”
“Maafkan pertanyaanku, tetapi apakah Kamu sudah mengetahui bahwa Chef Botts terluka, Tuan Gajurdo?”
"Tidak, bukan begitu. Aku baru mengetahuinya karena Tuan Gran mengungkitnya lebih awal.”
"Jadi begitu. Jika Kamu mengetahui dia terluka, dan mengetahui adanya saksi, aku harap Kamu memberi tahu kami.”
“Aku sangat menyesal karena aku tidak dapat membantu.”
"Tidak perlu meminta maaf. Sepertinya dia diserang di tempat yang hanya ada sedikit orang di sekitarnya.”
Ketika aku menyebutkan bahwa koki diserang, keributan terjadi di tempat itu. Menurut Master Yuna dan yang lainnya, tidak diragukan lagi Tuan Gajurdo adalah orang yang melukai Botts. Dia tahu tentang cedera Botts, jadi dia pasti tahu.
Dia telah melukai lengan seorang koki—peralatan mereka yang paling penting. Botts telah memberitahuku bahwa dia akan sembuh dan baik-baik saja, tapi dia belum bisa memegang pisau dapur untuk sementara waktu.
“Tuan Zelef, mohon jangan salah paham. Bukan karena makanannya tidak enak. Itu sangat enak."
“Tetapi aku mendengar Kamu berkata bahwa itu mengerikan, Tuan Gajurdo. Dan beberapa hadirin mengatakan hal yang sama. Aku tidak mengeluh tentang Kamu secara khusus. Namun, sebagai seorang chef, jika ada yang mengeluhkan masakanku, maka aku harus meminta maaf kepada mereka, karena akulah orang yang paling bertanggung jawab atas makanan tersebut. Untuk melakukan itu, aku perlu tahu bagaimana dengan makanan yang sangat buruk itu.”
Aku menatap lurus ke arah Tuan Gajurdo. Dia terus mencoba membuka mulut dan mengatakan sesuatu, tapi tidak ada yang keluar. Lalu akhirnya…
“Tuan Zelef, aku minta maaf. Sepertinya aku juga sedang tidak enak badan,” katanya, dan melihat ke arah Tuan Gran, yang sedang berbicara dengan seseorang di kejauhan. “Tuan Gran, aku merasa tidak enak badan, jadi aku yakin aku akan pamit, kalau boleh?”
“Tentu saja. Aku minta maaf karena meminta Kamu datang ke sini saat Kamu tidak sehat. Sebagai sesama penguasa, aku harap Kamu menjaga diri sendiri.”
“Baiklah, Tuan Zelef, permisi…” Yang membuat Tuan Gajurdo kesal, Tuan Gran tidak mengedipkan mata. Tuan Gajurdo menggigit bibirnya dengan kuat.
Aku memperlakukannya dengan cara yang sama. “Aku harap Kamu dapat menikmati makananku ketika Kamu sehat. Aku ingin sekali mendapatkan pendapatmu.”
Tuan Gajurdo memanggil seorang anak laki-laki—mungkin putranya. Dia tidak menyembunyikan rasa kecewanya saat dia menatap orang lain di sekitarnya sebelum pergi.
“Semuanya, aku minta maaf atas keributan ini,” kataku. “Meskipun ini jauh lebih awal dari yang direncanakan, aku ingin menawarkan kepada Kamu semua puding, yang dipersembahkan di pesta ulang tahun Yang Mulia sebagai pembersih langit-langit mulut. Aku akan terus memanfaatkan sepenuhnya keterampilanku untuk melayani Kalian, jadi silakan nikmati.”
Master Yuna menyerahkan waktu pembuatan puding itu kepadaku. Meskipun aku benar-benar ingin menyajikannya nanti, aku pikir ini akan bekerja lebih baik.
Aku melepas topiku, membungkuk, lalu meninggalkan tempat itu.
Tepuk tangan meriah mengikutiku.
0 komentar:
Posting Komentar